Pour 4 Personnes - Préparation : 10mn - Cuisson : 7mn
Les Courses :200 gr de chocolat noir
100gr de beurre
75 gr de fécule de maïs
120 gr de sucre en poudre
1 cuil. à café de levure chimique
4 Oeufs
Casser le chocolat en morceaux
Dans une casserole,, au bain-marie, le faire fondre avec le beurre, bien remuer pour qu'il soit bien lisse.
Hors du feu, ajouter la fécule, le sucre, la levure, les oeufs et mélanger le tout
Verser la préparation dans un plat allant au four
Faire cuire pendant 7 mn dans un four à 18°C ( Therm. 6)
Le sortir tout de suite pour avoir un fondant dans le mileu du gâteau
BON APPETIT !
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