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mardi 29 avril 2014

Comment ranger son dressing ?

Le tri

 
Il est idéal de faire le tri dans son armoire au moins 2 fois par an.
 
Pour commencer on sort tout de ses armoires, et on place tous nos vêtements sur le lit ou le canapé afin de faire le grand tri!
On trouve souvent des petits trésors tombés d’un ceinture ou roulés en boule au fond de l’armoire. Tous les vêtements froissés, sont mis au repassage afin d’avoir uniquement des pièces soigneusement repassées, pliés et propres à votre portée de main dans le dressing.
 Là encore cela vous évitera des pertes de temps inutiles le matin.
Le premier tri sert à vous séparer de vos pièces devenues trop petites ou trop grandes ou que vous ne portez plus.
 
Important pour un dressing efficace on ne garde que ce qui est à sa taille dans son dressing.
Vérifiez tous vos vêtements, en cas de doute on essaie vite fait, ça prend 2 minutes et cela vous évitera certaines déconvenues un matin où vous êtes pressée.
Toutes les pièces que vous n’avez pas porté 2 saison de suite, il n’y aura pas de miracle, vous n’allez pas les porter 3 saisons plus, donc hop on s’en sépare aussi.

Tous les vêtements dont vous allez vous séparez, soit vous les garder pour en faire cadeau autour de vous, soit vous les donner à des associations de quartiers ou village, ou si elles sont neuves ou en excellent état et que vous estimez qu’elles peuvent avoir encore de la valeur, pensez à les vendre en ouvrant votre "Vide-dressing" (Allez voir l'article sur le blog !).
Leur vente vous fera un peu de sous pour réinvestir dans d’autres pièces qui vous iront et viendront compléter votre dressing.
 

Le second tri sert à séparer les vêtements d’été et vêtements d’hiver.
Il y a tout un tas de vêtements que l’on porte uniquement en hiver de part leur matière, leur couleur, alors on remise les vêtements chauds tout en haut de son armoire sur les dernières étagères du haut ou mieux encore on les mets dans des housses ou cartons au grenier ou à la cave en prenant bien soin de mettre dans chaque carton des papier anti-mites.
On fait pareil une fois l’hiver venu, on trie ses vêtements de pur été.
Les pièces pouvant être portées en milieu de saison et qui, point de vue couleur ou matière peuvent compléter votre garde-robe d’été ou d’hiver sont gardées à portées de main (ex: un gilet pour réchauffer une tenue, un petit manteau léger, une veste en cuir).

Le classement
 
Votre dressing ou votre armoire est à présent vide, prenez un peu de recul et imaginez sa réorganisation.
Les fringues c’est comme des archives, il faut du classement si on veut s’en sortir un minimum.
Une bonne organisation va vous facilitez la vie le matin quand vous êtes pressée, à ne pas toujours portez les mêmes vêtements ou le même style mais aussi quand vous avez moins d’imagination pour vous habiller.
 
On sépare les pièces.
 
Un dressing idéal est un dressing bien reparti, mettez toutes les robes ensembles, les jupes, les pantalons, les tops courts, manches longues, manches courtes ainsi que les vestes et les manteaux.
 
Vous allez vous retrouvez avec
4 groupes de vêtements dans votre dressing.
 
- Tous les pantalons, jeans, bermudas sont pliés soigneusement et sont placés sur étagère, prenez bien soin de laisser apparaître toutes les “tranches” de vos vêtements afin d’éviter les oublies.
 
- Les tops courts aux manches courtes et longues sont mis sur cintre, les t-shirts et autres tops en coton ou jersey peuvent être pliés pour prendre moins d’espace. Pour vos t-shirts, triez les par couleur, les claires, les imprimés.
 
- Les jupes sont mises sur des cintres pinces, seules les jupes en jean ou jersey facilement pliable peuvent être misent sur des étagères, afin de vous éviter le repassage le matin ou à la dernière minute.
 
- Enfin toutes les vestes, manteaux, blazers sont mis de côté séparément, c’est eux qui vont compléter votre tenue finale.
 
 La réorganisation
 
Afin d’en terminer pour de bon avec des heures à fouiller votre dressing pour dénicher votre petit pull bleu trop mignon ou encore votre jupe à pois que vous vouliez absolument porter aujourd’hui, il faut réorganiser votre dressing et procéder par logique.
 

Vous avez délimiter 4 zones dans votre dressing voilà comment répartir vos vêtements.
 
1ere zone: vos tops courts, tuniques, chemisiers sur cintres, triez les par couleur et par imprimé.
 
2e zone: toutes vos robes sur cintre. Pourquoi placer les robes au milieu? Tout simplement pour délimiter votre dressing si vous n’avez pas la possibilité d’avoir de penderie à part.

3e zone: les jupes et pantalons.

4e zone: les vestes, blazers, manteaux.

Enfin et je ne les comptent pas dans les différentes zones, vos étagères avec vos jeans, vos t-shirts et les pièces en jersey, coton ou matières facilement pliable.
 
 

En résumé un dressing bien organisé….

Vous permet aussi de faire un inventaire de ce que vous possédez déjà et d’ainsi vous créer une liste de shopping imaginaire (vous pouvez aussi noter) de ce qui vous manque pour la saison.
 
La règle d’or quand on fait du shopping, afin de ne pas avoir de pièces oubliées, jamais portées, le vêtement que vous allez acheter doit forcément déjà aller avec une des pièces déjà présentes dans votre dressing, sinon vous êtes quasi certaine de ne jamais la porter car vous ne saurez pas avec quoi la porter.
Si la pièce convoitée n’a pas d’association possible, pendant votre shopping, déniché déjà l’autre pièce avec laquelle vous allez l’associer.
Sinon vous allez vous retrouver avec une pièce en vous disant “elle est jolie mais je ne sais pas avec quoi la mettre”.
Si vous avez l’impression de vous habiller toujours de la même façon un dressing organisé va vous permettre de mieux sélectionner vos futures tenues et peut-être oser quelques associations différentes avec vos propres vêtements, il suffit parfois de les mettre côte à côté pour vous rendre compte qu’un mariage auquel vous n’avez pas pensé, pourrait être possible.
C’est aussi retrouver le sourire quand on ouvre son armoire et voir ses jolis vêtements bien rangés et vous dire que tout ce que vous avez là est à votre taille et que vous n’avez plus qu’à vous amuser pour créer vos looks!
Il n’y a plus qu’à passer à l’action  !
 

jeudi 17 avril 2014

Hot-dog de New York



 

 
Pour 4 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : 5mn







Les Courses :

4 pains à Hot-dog du commerce ou fait maison (voir la recette sur le blog)
4 saucisses "Knacki"
1 oignon rouge
1/2 pot de sauce sweet relish ( via http://www.myamericanmarket.com) ou Piccalilli extra de "Heinz"
4 cuil. à soupe de ketchup
4 cuil. à soupe de moutarde

Faites cuire les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3mn
Pelez et émincez finement l'oignon rouge
Couêz les pains en deux, puis toastez-les légèrement sur la face intérieure
Déposez une saucisse et des lamelles d'oignon rouge sur chaque pain puis nappez la sauce
Dégustez accompagné de ketchup et de moutarde


Blueberry Pancakes

Pour 16 pancakes - Préparation : 20mn - Cuisson : 1 à 2 mn

Les Courses :

130 gr de myrtilles surgelées (ne pas les décongeler)
1 oeuf
460 gr de lait
60 gr de beurre
280 gr de farine
1 sachet de levure chimique
4 gr de bicarbonate
25 gr de sucre en poudre
4 gr de sel
Huile pour la cuisson
Sirop d'érable

Cassez l'oeuf dans un saladier
Ajoutez le lait et fouettez
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation, fouettez
Mélangez tous les ingrédients secs dans un autre saladier : farine, levure, bicarbonate, sucre et sel.
Faites un puits au centre et versez le mélange liquide
Battez au fouet et arrêtez dès que la pâte est homogène
Huilez une poêle, à l'aide d'un papier absorbant et faites-la chauffer
Versez des louches de pâtes pour former des pancakes
Parsemez les pancakes de myrtilles
Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface
Retournez les pancakes pour cuire l'autre face
Dégustez ces pancakes avec du sirop d'érable

Source : Etats-unis le best of - Fait maison - Hachette Cuisine

Pains à Burgers et à Hot-dog

Pour 10 pains - Préparation : 40mn - Repos : 1h30 - Cuisson : 20mn


Les Courses :

500 gr de farine
20 gr de levure de boulanger
20 cl de lait à température ambiante
5 cl d'eau tiède
25 gr de sucre en poudre
60 gr de beurre mou
1 oeuf
5 gr de sel


Diluez la levure dans le lait et l'eau
Laissez reposer dans un endroit tiède environ 10mn
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre
Creusez une fontaine et versez-y la levure diluée
Commencez à mélanger avec une spatule en bois
Coupez le beurre en morceaux
Ajoutez-le au mélange farineux
Battez l'oeuf au sel
Continuez de mélanger puis ajoutez l'oeuf
Recouvrez la pâte d'un torchon et laissez-la doubler de volume dans un endroit tiède, sans courant d'air, pendant 1 h.
Faites ensuite dégonflez la pâte en l'écrasant avec la paume de votre main
Farinez ensuite vos mains et prélevez des boules de pâtes de 80gr


Pour faire les Pains à Burgers

Formez des boules de pâte avec chaque pâton et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Aplatissez légèrement les boules de pa^tes et badigeonnez-les, à l'aide d'un pinceau, d'oeuf battu mélangé avec quelques gouttes d'eau
Parsemez les graines puis laissez pousser une deuxième fois la pâte dans un endroit tiède pendant 20mn.

Soit vous congelez vos pains à burger et les passerez au four au moment de chacuns de vos besoins

Soit, vous préchauffez le four à 190°C (Th.6)
Enfournez pendant 20mn environ
Une fois qu'ils sont dorés, laissez refroidir vos pains à burger, avant de les utiliser



Pour faire les Pains à Hot-dogs

Formez des boudins de pâte avec chaque pâton d'environ 15cm de long puis effilez les extrémités.
Posez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Laissez pousser une deuxième fois la pâte dans un endroit tiède sans courant d'air, pendant 20mn
Badigeonnez-les, à l'aide d'un pinceau trempé dans du lait

Soit vous congelez vos pains à burger et les passerez au four au moment de chacuns de vos besoins

Soit vous préchauffez le four à 170°C (Th.5-6)
Enfournez vos pains pendant 20mn
Une fois qu'ils sont dorés, laissez refroidir les pains à hot dogs avant de les utiliser

 Source : Etats-unis Le Best Of - Fait Maison - Hachette Cuisine

mardi 15 avril 2014

Goulasch américain

Pour 4 personnes - Préparation : 25mn - Cuisson : 20mn

Les Courses :

500 gr de viande de boeuf hachée
1 oignon
1 poivron
1 gousse d'ail
1 Grosse bte de tomates concassées
35cl de sauce tomate
500 gr de macaronis
125 gr de cheddar à râper
2 Cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre


Pelez et émincez l'oignon
Coupez en deux et épépinez le poivron puis taillez-le en dés
Dans une poêle chaude, faites revenir l'oignon et les dés de poivron avec un peu d'huile d'olive
Une fois que l'oignon est transparent, ajoutez la viande de boeuf et faites dorer pendant 5mn
Salez et poivrez puis ajoutez l'ail hachée, les tomates concassées et la sauce tomate
Faites mijoter à couvert pendant 15mn
Pendant ce temps, faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet
Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les puis mélangez-les avec la sauce à base de boeuf
Dégustez chaud avec le cheddar râpé.




Source : ETATS-UNIS le best of - Fait maison - Hachette cuisine

Omelette de Denver

Pour 4 personnes - Préparation : 20mn - Cuisson : 10mn

Les Courses :

2 oignons rouges
1 poivron vert
80 gr de Cheddar
8 oeufs
150 gr jambon en dés
2 Cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Pelez et émincez les oignons rouges
Coupez en deux le poivron et épépinez-le puis taillez chaque moitié en dés
Râpez le cheddar
Battez les oeufs en omelette, salez et poivrez
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les dès de poivron pendant 5 mn.
Salez
Une fois que les légumes sont tendres, versez les oeufs et les dès de jambon, remuez rapidement puis laissez cuire environ 5mn
A la fin de la cuisson de l'omelette, parsemez de cheddar puis dégustez bien chaud.

Source : ETATS-UNIS le best of - Fait maison - Hachette cuisine
 
 

Salade Coleslaw

Pour 4 personnes - Préparation : 20mn - Cuisson : 2mn

Les Courses :

1/4 chou blanc
2 carottes
2 Cuil. à soupe de pignons de pin
2 Cuil. à soupe de yahourt nature onctueux
2 Cuil. à soupe de mayonnaise maison ou commerce
1 Cuil. à soupe de vinaigre de cidre
2 Cuil. à soupe de raisins secs
Sel
Poivre

Hachez le chou au robot, ou à la mendoline.
Pelez et râpez les carottes
Faites griller les pignons dans une poêle
Préparez la sauce dans un bol en mélangeant le yahourt, la mayonnaise et le vinaigre
Salez, poivres crudités
Ajoutez les raisins secs et les pignons grillés
Mélangez bien
Dégustez frais

Source : ETATS-UNIS le best of - Fait maison - Hachette cuisine
 

Tarte aux groseilles meringuées

Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30mn

Les Courses :

1 pâte sablée
300 gr de groseilles (fraîches ou surgelées)
4 blanc d'oeufs
1 pincée de sel
150 gr de sucre glace
100 gr de poudre d'amandes

Préchauffez le four à 180°C (Th.6)
Faites précuire à blanc la pâte sablée
Baissez le thermostat à 90°C
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel ; incorporez petit à petit le sucre glace
Ajoutez délicatement la poudre d'amandes puis mélangez les deux tiers des blancs battus avec les groseilles équeutées
Garnissez le fond de tarte de cette préparation
Couvrez avec les blancs restants
Parsemez de sucre glace
Enfournez 30mn en surveillant la coloration de la meringue qui doit être beige clair
Dégustez dans l'heure







Source : ETATS-UNIS le best of - Fait maison - Hachette cuisine

lundi 7 avril 2014

Une histoire de boites...fraîcheur !

 
Des boites pour notre envie de fraicheur à emporter...!
















Boîte de Koziol chez : www.madeindesign.fr

Boîte hermétique Boskop
Boîte à pain Manna




Boîte hermétique Lunchbox avec fourchette et assiettes intégréesBoîte hermétique Lunchbox avec fourchette et assiettes intégréesBoîte hermétique Lunchbox avec fourchette et assiettes intégrées
Boîte hermétique Lunchbox avec fourchette et assiettes intégrées de Eva Solo
Prix : 50,00 €





Boîte hermétique Brod pour biscuits

Boîte hermétique Brod pour biscuits  de Koziol chez : www.madeindesign.fr
Prix : 22,00 €





Pour les fous de sandwiches nomades ou comme accessoire de cuisine bien pratique, la Sandwich Box est la combinaison d'une planche et d'une boite alimentaire - design : Black&Blum (UK)

 





Boite à sandwich style Bento Sandwich Box de Black&Blum
Chez : www.lapadd.com
Prix : 25,00 €
BOITE A SANDWICH / LUNCH BOX VERTE PRESENT TIME      
Prix : 15,00 €
 
 
 
Boîte  LEGO Lunch Box Rouge
Prix : 12,90 €



Salade de tagliatelles au saumon cru

Pour 1 personne - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn

Les Courses :

50 gr de tagliatelles
1 courgette
1 pavé de saumon
1 oignon
10 feuilles de basilic
1 C. à café d'huile d'olive

Faites cuire les tagliatelles dans une casseroles d'eau bouillante salée durant 10mn
Lavez et coupez la courgette en lamelles
Faites-la revenir dans l'huile avec l'oignon émincé durant 10mn
Découpez le saumon cru en lamelles
Dans votre coupe, mélangez les tagliatelles avec les courgettes et l'oignon
Recouvrez avec les lamelles de saumon cru
Parsemez du basilic rincé et ciselé

Astuces :

Vinaigrette huile d'olive/citron :
2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron vert - sel - poivre

Vinaigrette aux oeufs de saumon :
2 cuilllères à soupe d'oeufs de saumon - 1 yahourt nature - 1cuilllère à café d'aneth ciselé - le jus d'1 citron vert - Sel, poivre 

Salade de cresson au magret de canard

Pour 1 personne - Préparation : 10mn

Les Courses :

1 bouquet de cresson
15 lamelles de magret de canard fumé

Lavez le cresson et disposez-les au fond de votre coupe
Recouvrez avec le magret de canard

Astuce :

Vinaigrette à l'échalotte :
1 échalotte émincée - 2 C. à Soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 5 gouttes de sauce

Salade de macaronis au chèvre et aux noix

Pour 1 personne - Préparation : 5 mn - Cuisson : 10mn

Les Courses :

50 gr de macaronis
10 feuilles de roquette
1/2 chèvre frais
10 cerneaux de noix
1 C. à café de paprika

Faites cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée durant 10mn
Lavez les feuilles de roquette
Dans une coupe, disposez les feuilles de roquette puis recouvrez avec les macaronis refroidis et les morceaux de chèvre frais
Parsemez de cerneaux de noix et saupoudrez de paprika

Astuce :

Vinaigrette à la datte fraîche :
4 dattes émincées finement - 2 C. à Soupe d'huile d'olive - 1 C. à Café de vinaigre balsamique - sel - poivre

Salade de Torsade au blanc de dinde

Pour 1 personne - Préparation : 5 mn - Cuisson 10mn

Les Courses :

50 gr de pâtes torsadées aux légumes
1 blanc de dinde cuit
3 champignons de Paris
1/2 branche de céleri
1 C. à Soupe de basilic frais haché
1 C. à Soupe d'estragon frais haché

Faites cuire les pa^tes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10mn
2gouttez-les puis versez-les dans la coupe
Epluchez, lacez puis râpez le celeri
Recouvrez les pâtes du blanc de dinde coupé en dés, des champignons lavés puis coupés en lamelles et du celerie râpé
Parsemez de basilic et d'estragon

Astuces :

Vinaigrette Tournesol :
2 C. à Soupe d'huile de Tournesol - 1 C. à Soupe de vinaigre de vin - sel - poivre

Vnaigrette à l'échalotte :
1 échalotte émincée - 2 C. à Soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 5 gouttes de sauce maggi

Salade aux haricots verts et aux pois chiches

Pour 1 personne - Préparation : 5 mn

Les Courses :

1 petite boite de haricots vert
1 petite boite de pois chiches au naturel
5 tomates cerise
1 C. à café de graines de sésame
1 C. à Soupe de menthe fraîche hachée
1 C. à café de cumin

Rincez et égouttez les haricots verts et les pois chiches
Lavez les tomates cerise
Dans votre coupe, mélangez les haricots verts et les pois chiches
Parsemez de menthe, de graines de sésame et saupoudrez de cumin
Décorez avec les tomates cerise

Astuce :

Vinaigrette à l'ail / citron
2 gousses d'ail hachées - 2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus de 2 citrons verts - sel - poivre

Salade de pommes de terre aux poivrons

Pour 1 personne - Préparation : 10mn - Cuisson : 20mn

Les Courses :

2 pommes de terre
1 oeuf
1/2 poivron rouge
1 C. à café de menthe fraîche mixée
1 C. à café de basilic frais mixé
1 C. à café de ciboulette fraîche ciselée

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée durant 20mn
Au bout de 10mn ajoutez l'oeuf
Epépinez, lavez et coupez le poivron en lamelles
Dans votre coupe, disposez les pommes de terre coupées en rondelles
Recouvrez-les avec l'oeuf dur coupé en rondelles
Ajoutez les lamelles de poivron
Parsemez avec les herbes

Astuces :

Vinaigrette au poivron :
1/2 poivron rouge mixé - 1 fromage blanc nature - le jus d'1 citron vert - Sel - Poivre - 1 C. à café de paprika

Vinaigrette au cresson :
25 feuilles de cresson mixées, 1 fromage blanc - le jus d'1 citron vert - sel - Poivre

Salade quinoa légumes

Pour 1 personne - Préparation : 10mn - Cuisson : 10mn

Les Courses :

50 gr de quinoa
1 carotte
1 oignon
2 C. à Soupe de fèves surgelées épluchées
10 raisins secs
1 C. à café de cumin
1 C. à café de curcuma
1 C. à café d'huile d'olive
50 cl de bouillon de légumes
Sel
Poivre

Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle à feu doux avec l'huile, les épices, sel et poivre durant 5mn.
Réservez la moitié dans une autre poêle
Dans la première, ajoutez le quinoa, les raisins, recouvrez de bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé le bouillon
Laissez refroidir
Dans l'autre poêle, faites revenir 5mn la carotte rapée avec les fèves en remuant
Dans votre coupe, versez le mélange de quinoa puis les carottes et les fèves.
Remuez et servez frais

Astuces :

Vinaigrette huile d'olive/citron :
2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron vert - sel - poivre

Vinaigrette à l'ail et au citron vert :
2 gousses d'ail hachées - 2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus de 2 citrons verts - Sel - Poivre

Salade de mâche au jambon cru

Pour 1 personne - Préparation : 10mn

Les Courses :

1 bouquet de mâche
1 tranche de jambon cru
1 petite barquette de framboise
1 C. à café de menthe fraîche ciselée

Lavez la mâche et déposez-la au fond de la coupe
Ajoutez le jambon découpé en lamelles
Recouvrez avec les framboises rincées au préalable
Parsemez de menthe fraîche

Astuces :

Vinaigrette au kiwano :
3 C. à Soupe de jus de kiwano - 1 C. à café de moutarde - 1 C. à Soupe d'huile d'olive - sel - poivre


Vinaigrette huile d'olive/citron :
2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron vert - sel - poivre

Salade de Trévise au pamplemousse

Pour 1 personne - Préparation : 10 mn

Les Courses :

5 Belles feuilles de salade Trévise
1 endivette
1/2 Pamplemousse
1/2 pomme
2 C. à Soupe de menthe fraîche

Lavez la salade et déposez-la au fond de la coupe
Pelez le pamplemousse et la pomme, détaillez-les en dés
Lavez l'endivette et coupez-la en petits tronçons
Recouvrez la salade avec les tronçons d'endivette, les morceaux de pamplemousse et de pomme
Parsemez de menthe fraîche

Astuces :

Vinaigrette huile d'olive/citron :
2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron vert - sel - poivre

Vinaigrette à la datte fraîche :
4 dattes émincées finement - 2 C. à Soupe d'huile d'olive - 1 C. à Café de vinaigre balsamique - sel - poivre

Salade de laitue au saumon fumé

Pour 1 Personne - Préparation : 10mn

Les Courses :

5 belles feuilles de Laitue
1 tranche de saumon fumé
5 radis roses
5 rondelles de concombre
1 Cuillère à Soupe d'aneth ciselé
10 graines de coriandre


Dans votre coupe, disposez les feuilles de laitue rincées, puis remplissez-les avec les radis équeutés puis lavés et les rondelles de concombre.
Disposez par-dessus le saumon coupé en fines lamelles
Parsemez d'aneth et de graines de coriandre

Astuces :

Vinaigrette à l'estragon :
2 cuilllères à soupe d'huile d'olive - 1 cuilllère à soupe de moutarde - 1 cuilllère à soupe vinaigre de cidre - 2 cuilllères à soupe d'estragon frais mixé

Vinaigrette aux oeufs de saumon :
2 cuilllères à soupe d'oeufs de saumon - 1 yahourt nature - 1cuilllère à café d'aneth ciselé - le jus d'1 citron vert - Sel, poivre 

lundi 31 mars 2014

Salade de haricots verts à l'orange

Pour 1 personne - Préparation : 10mn - Cuisson : 10mn

Les Courses :

100 gr de haricots verts extrafins surgelés
2 oranges
40 gr de noisettes
2 C. à S. de persil frais haché

Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau salée durant 10mn puis égouttez-les.
Dans votre coupe, disposez les haricots verts tièdes, les lamelles d'une orange et les noisettes.
Parsemez de persil et arrosez du jus de l'autre orange


Astuce :
Offrez vous une vinaigrette italienne ou une vinaigrette à l'ail et au citron, suivant votre humeur du jour.

Vinaigrette à l'italienne :

2 C.à S. d'huile d'olive - 1 c.à c. de vinaigre balsamique - sel et poivre

Vinaigrette à l'ail et au citron :

2 gousses d'ail hachées - 2 C. à S. d'huile d'olive - le jus de 2 citrons verts - sel et poivre