Salade de tagliatelles au saumon cru

Pour 1 personne - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn

Les Courses :

50 gr de tagliatelles
1 courgette
1 pavé de saumon
1 oignon
10 feuilles de basilic
1 C. à café d'huile d'olive

Faites cuire les tagliatelles dans une casseroles d'eau bouillante salée durant 10mn
Lavez et coupez la courgette en lamelles
Faites-la revenir dans l'huile avec l'oignon émincé durant 10mn
Découpez le saumon cru en lamelles
Dans votre coupe, mélangez les tagliatelles avec les courgettes et l'oignon
Recouvrez avec les lamelles de saumon cru
Parsemez du basilic rincé et ciselé

Astuces :

Vinaigrette huile d'olive/citron :
2 C. à Soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron vert - sel - poivre

Vinaigrette aux oeufs de saumon :
2 cuilllères à soupe d'oeufs de saumon - 1 yahourt nature - 1cuilllère à café d'aneth ciselé - le jus d'1 citron vert - Sel, poivre