Pour 1 Personne - Préparation : 10mn
Les Courses :
5 belles feuilles de Laitue
1 tranche de saumon fumé
5 radis roses
5 rondelles de concombre
1 Cuillère à Soupe d'aneth ciselé
10 graines de coriandre
Dans votre coupe, disposez les feuilles de laitue rincées, puis remplissez-les avec les radis équeutés puis lavés et les rondelles de concombre.
Disposez par-dessus le saumon coupé en fines lamelles
Parsemez d'aneth et de graines de coriandre
Astuces :
Vinaigrette à l'estragon :
2 cuilllères à soupe d'huile d'olive - 1 cuilllère à soupe de moutarde - 1 cuilllère à soupe vinaigre de cidre - 2 cuilllères à soupe d'estragon frais mixé
Vinaigrette aux oeufs de saumon :
2 cuilllères à soupe d'oeufs de saumon - 1 yahourt nature - 1cuilllère à café d'aneth ciselé - le jus d'1 citron vert - Sel, poivre
