2 oeufs
160 g de beurre
200 g de sucre
280 g de farine
1 cuillère à thé de levure chimique
500 ml de sirop d'érable
500 ml de crème 35 %
Mélanger au malaxeur le beurre et le sucre
Ajouter les oeufs.
Lorsque les ingrédients sont amalgamés, incorporer la farine et la levure chimique.
Réfrigérer au moins 24 heures
Dans une casserole, amener la crème et le sirop d'érable à ébullition.
Réserver .
Déposer la pâte dans un plat de cuisson de taille adéquate
Recouvrir de l'appareil de sirop d'érable et de crème
Cuire au four à 230 C durant 15 à 20 mn jusqu'à ce que le pouding ait une belle couleur dorée
Déguster en appréciant les effets immédiats du sucre sur l'humeur !
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