mardi 17 janvier 2017

Salade de Spaghettis au crabe

Salade de Spaghettis au crabe
Pour 1 Personne 

Antistress - antiballonnement - stop-faim - détox

Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 10 mn


Ingrédients :  50 gr de spaghettis complets
                     1 boite de crabe
                     5 tomates cerise
                     1 cuil. à soupe d'estragon frais haché

Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée durant 10mn
Egouttez-les puis disposez-les au fond de votre coupe
Egouttez le crabe et mélangez-le aux pâtes
Saupoudrez d'estragon et décorez avec les tomates cerise

Vinaigrette conseillée : Vinaigrette au curry et aux herbes

1 yahourt nature, 1 cuil. à soupe d'huile de noix, 1 cuil. à café de vinaigre balsamique, 1 cuil. à café sz curry, 1 cuil. à café de coriandre hachée, 1 cuil. à café de persil


Pourquoi c'est magique ? :

Le simple fait de ne pas raffiner les grains des céréales permet de conserver plus de fibres, de vitamines et de minéraux.
Ainsi les spaghettis au blé complet, associé à une protéine, aux tomates et à l'estragon, offrent à cette salade une valeur énergétique et digestive tout à fait intéressante

Extrait : Mes petites salades magiques  - Cathy Selena - Leduc.S Editions

lundi 17 octobre 2016

Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards

Une recette testée et dégustée ce dimanche dernier.
La seule contrainte est de penser à confectionner la pâte car elle a besoin de se reposer une 1h.
Après tout, nous étions Dimanche, alors le repos se conçoit....!





Préparation : 45 mn - Cuisson : 5mn - Repos : 1h
Pour 4 personnes

Les Courses :

350 gr de farine
4 oeufs
1 pincée de sel
300 gr d'épinards hachées surgelés
Quelques feuilles de basilic
100 gr de ricotta
50 gr de parmesan + pour la décoration
1 petit bocal de pesto rosso
sel et poivre

Versez la farine mélangée avec une pincée de sel, sur le plan de travail.
Battez les oeufs dans un récipient
Formez un puits au centre, et incorporez les oeufs
Mélangez-les petit à petit à la farine, jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée et que vous obteniez une boule de pâte ferme.
Pétrissez la pâte de 3 à 5mn, puis enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer 1 h à température ambiante
Divisez la pâte en 2 portions et étalez chacune au rouleau sur le plan de travail fariné.
Passez la pâte à la machine à pâte deux fois, de façon à obtenir des morceaux très fins
Réservez les sous un torchon humide le temps de préparer la farce
Faites blanchir les épinards surgelés, puis égouttez les
Hachez le basilic
Mélangez les épinards, le basilic, la ricotta et le parmesan
Déposez 3 cuil.à café de farce sur le pa^te, tous les 3 cm, le long d'un côté de la pâte.
Repliez les bords pour bien enfermer la farce
Recommencez avec le reste de pâte et de farce
Faites cuire les raviolis dans de l'eau bouillante salée de 3 à 4mn
Egouttez les
Servez sans attendre, avec le pesto rosso
Parsemez de parmesan râpé et ornez de quelques feuilles de bisilic

Source : Cuisine de Bistrot - 1001 recettes - Edition : Solar

jeudi 22 octobre 2015

Gâteau aux poires et aux amandes

Pour 8 personnes
Préparation : 20mn
Cuisson : 35mn

Ingrédients :
125gr de beurre doux ramolli
125gr de sucre en poudre
2 gros oeufs battus
50gr de farine ordinaire
100gr de poudre d'amande
1/2 cuil.à café de levure
3 poires mûres pelées et coupées en deux sans le trognon
50gr d'amandes éffilées
sucre glace

Pour la crème :
100gr de mascarpone
2 cuil. à soupe de marsala
Zeste râpé d'1 orange
2 cuil.à soupe de jus d'orange


Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange pâle et léger.
Incorporez progressivement les oeufs battus, en fouettant énergiquement après chaque ajout.
Incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure à l'aide d'une grande cuillère en métal., puis versez le mélange dans un moule à bords amovibles de 20cm de diamètre préalablement beurré.
Lissez la surface avec une palette
Disposez les moitiés de poire sur la pâte et faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
Répartissez les amandes effilées sur le gâteau et remettez pour 10 minutes au four.
Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir dans le moule puis démoulez délicatement.
Saupoudrez de sucre glace et servez avec éventuellement 1 cuillère à soupe de crème au mascarpone.

Pour une crème au mascarpone :

Fouettez ensemble, quelques instants,  le zeste de l'orange, le jus d'orange, le marsala et la mascarpone
Sucrez la crème avec du sucre glace selon votre goût.

Bonne dégustation

Recette - 200 bons petits plats italiens - Editions Marabout




lundi 20 avril 2015

Idée de couronnes de portes printanières

Le mois de Mai se profile à l'horizon et je n'ai pas encore réalisé notre couronne printanière de cette année..
Voilà quelques réalisations qui ont eu le pouvoir de m'inspirer.
A suivre !
















Soupe de ravioles aux moules

Ouvert sur le monde depuis le XXème siècle, le Vercors a su enrichir sa cuisine, pour preuve cette surprenante "Soupe de ravioles aux moules".

Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 gr de ravioles Saint-Jean
1 kg de moules
2 poireaux
1 carotte
1 tige de céleri
1 courgette
Coulis de tomate
safran
1 gousse d'ail
huile d'olive
crème fraîche

Eplucher la carotte, le céleri et les poireaux. Hacher l'ail.
Dans une casserole, faire revenir à l'huile d'olive, les poireaux et l'ail pendant 5mn.
Pendant ce temps, découper en petits cubes la carotte, la courgette et le céleri.
Laisser cuire à feu doux tout en remuant.
Ajouter le safran, le coulis de tomate et un peu d'eau.
Mettre le couvercle et laisser frémir pendant 15mn.
Pendant ce temps, laver et nettoyer les moules puis les mettre dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.
Les ôter du feu. Filtrer et ajouter le jus de cuisson des moules à la soupe.
Séparer les moules de leurs coquilles.
Réchauffer la soupe en y ajoutant de la crème fraîche.
Quand la soupe est à ébullition, rajouter les ravioles, les remuer et les laisser cuire pendant 1mn.
Verser les moules, ajouter de persil et servir aussitôt.

Source : Le Vercors passe à table - Edition : Equinoxe
Auteurs : Odile Senelonge et Lydia Chabert-Dalix



La beuille de Mamy Marce - Recette typique du Vercors

Pour 8 Personnes

Ingrédients :

Une boule de pâte à pain de 1,5 kg
Une douzaine d'oeufs
2 litres de lait entier
Sel, poivre,
Baies roses du moulin

Tomme râpée
8 cuillères à soupe de farine
200 gr de beurre
Papier sulfurisé

Dans une casserole anti-adhésive faire fondre 100 gr de beurre, quand il arrive à la couleur brune jeter en pluie les cuillères de farine.
Bien remuer et ajouter le lait pour obtenir, à feu doux en remuant, une sauce crémeuse.
Lorsque la sauce est bien cuite, hors du feu ajouter 6 jaunes d'oeufs, sel, poivre et baies rose. Laisser reposer.
Mélanger à la pâte à pain et à la main, 6 oeufs ainsi que les 6 blancs restants et 100 gr de beurre ramolli.
Pétrir à la main puis étirer sur le papier sulfurisé.
Faire de gros bords et mettre la sauce crémeuse sur la pâte étalée.
Ajouter de la tomme râpée.
Enfourner à four très chaud durant 1h30.

Source : Le Vercors passe à table - Edition : Equinoxe - 
Auteurs : Odile Senelonge et Lydia Chabert-Dalix

Les jours de veillées, la maîtresse de maison prélevait une "poignée" de pâte sur la pâte à pain et préparait la "beuille".
Les jeunes garçons amoureux d'une demoiselle attendaient le moment où leur serait servie une part de beuille car la jeune fille déposait du fromage râpé sur les parts servies.
Quand le choix sentimental de la demoiselle était fait, elle mettait une très grosse quantité de fromage sur la beuille de l'élu de son coeur.
Le garçon savait ainsi "sans mot dire" qu'il pouvait faire sa demande de fiançailles.




jeudi 4 décembre 2014

Soupe de châtaignes et magret fumé

Pour 4 à 6 personnes
20mn de préparation
30mn de cuisson

Les Courses :

2 échalotes
600 gr de châtaines prêtes à cuisiner (en bocal)
80 cl de bouillon de volaille ou 1 cube de bouillon de volaille et 80cl d'eau
20 cl crème fraîche liquide
30 tranches de magret de canard fumé
30 gr de beurre
Sel et poivre

Epluchez et émincez les échalotes.
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et ajoutez les échalotes et 1 pincée de sel.
Une fois qu'elles deviennent translucides, ajoutez 500 gr de châtaignes puis versez le bouillon et la crème. assaisonnez.
Couvrez et portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 15mn.
Concassez avec un couteau les 100gr de châtaignes restantes et dégraissez les tranches de magret fumé.
Mettez de côté.
Egouttez grossièrement les châtaignes aux échalotes, en conservant le bouillon.
Mixez les châtaignes finement en versant au fur et à mesure le bouillon pour ajuster au mieux l'onctuosité;rectifiez l'assaisonnement.
Déposez dans le fond des assiettes creuses un peu de châtaignes concassées puis recouvrez avec les tranches de magret en formant un dôme et versez tout autour le velouté.

mardi 11 novembre 2014

Pizza New-Yorkaise




Pour 4 - 6 Personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 à 20 mn






 Les Courses :

Rayon Frais : 1 rouleau de pâte à pizza
                     1 cuil. à soupe de crème épaisse
                     50 gr de Cheddar
Rayon Conserves : 150 gr tomates concassées
                              10 cl de sauce barbecue
                              3 gros cornichons
                              Sel et poivre
Rayon Fruits/Légumes : 1 oignon
Rayon boucherie : 200 gr de boeuf haché

Préchauffez le four à 220°C (Th.7 env.).
Dans un récipient, mélangez les tomates concassées avec la sauce barbecue et la crème épaisse.
Pelez et émincez finement l'oignon.
Coupez en rondelles les cornichons
Râpez le cheddar.
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfuriés.
Piquez la pâte, puis badigeonnez-la avec le mélange à base de ketchup.
Répartissez par-dessus les rondelles d'oignon et de cornichon.
Parsemez de boeuf haché, puis recouvrez de cheddar.
Salez et poivrez.
Enfournez pendant 15 à 20mn
Dégustez bien chaud

Source : Etats-Unis Le Best Of - Hachette Cuisine - Fait Maison -

Soupe de Butternut effiloché de canard



Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn

Les Courses :

Rayon Fruits/Légumes :
1 courge Butternut
2 échalotes
1 gousse d'ail
Rayon Conserves/Condiments :
1 cube de bouillon de volaille
2 cuisses de canard confit
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Rayon Frais : 3 cuil. à soupe de crème épaisse

Epluchez, videz et coupez en cubes la courge.
Pelez et émincez les échalotes.
Dans une cocotte, faites suer les échalotes avec une pincée de sel dans l'huile d'olive.
Une fois qu'elles sont translucides, ajoutez les cubes de courges, remuez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 mn.
Versez le bouillon (il doit recouvrir les légumes ; si nécessaire, ajoutez de l'eau).
Couvrez et portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 25 mn environ.
La courge doit être tendre.
Pendant ce temps, pelez puis écrasez la gousse d'ail.
Dégraissez, désossez et retirez la peau des cuisses de canard puis effiloché.
Faites-le revenir sur le feu vif pendant 5 mn, la chair doit être dorée et légèrement croustillante.
Egouttez rapidement les cubes de courge avec une écumoire tout en gardant le bouillon de cuisson de côté.
Mixez la courge finement avec la crème et versez petit à petit le bouillon jusqu'à l'obtention d'une belle consistance veloutée.
Dégustez le velouté chaud parsemé de canard croustillant

Source : Etats-Unis Le Best Of - Hachette Cuisine - Fait Maison -

lundi 26 mai 2014

Salade des amoureux

Salade magique pour : montée de lait, détox, anti-rétention d'eau, antistress, antioxydante

Pour 1 personne - Préparation 10mn

Les Courses :

2 betteraves cuites
3 brins de persil plat
1 cuil. à café de poudre de fenouil
Sel de Guérande
Poivre
2 cuil. à soupe d'huile d'olive


Coupez les betteraves en dés
Disposez-les au fond de la coupe
Salez et poivrez
Saupoudrez-les de persil ciselé et de poudre de fenouil
Arrosez d'huile d'olive

Pour l'assaisonnement, faites une vinaigrette savora : 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de moutarde Savora, le jus d'1/2 citron, 1 cuil. à café de cumin, 1 pincée de sel de Guérande, poivre

Astuce :

Le fenouil permet l'élimination des déchets tout en favorisant la digestion
Quant à la betterave, elle stimule tout le système nerveux !

Source : "Mes petites salades magiques " - Editions : Leduc.S

Salade de courgettes au parmesan

Salade magique ultralight - reminéralisante et bonne pour les os
 
Pour 1 personne - Préparation : 5mn - Cuisson : 3 à 4mn

Les Courses :

1 courgette
1/2 gousse d'ail
1 cuil. à soupe de crème fraîche à 20%
Quelques copeaux de parmesan (10gr)
Sel, poivre

Lavez la courgette et ôtez ses extrémités
Détaillez-la en tagliatelles à l'aide d'un économe
Faites-les cuire à la vapeur pendant 3 à 4 mn
Laissez refroidir
Pelez et hachez finement l'ail
Dans une bol, mélangez la crème et l'ail haché
Salez et poivrez
Mélangez les tagliatelles de courgette et la sauce à l'ail
Parsemez de lamelles de parmesan et servez

Astuce :

Pourquoi elle est magique, cette salade ?

Le parmesan est certes riches en matières grasses, mais c'est aussi le fromage le plus riche en calcium
On ne s'en prive donc pas, mais on le consomme avec modération

Source : "Mes petites recettes magiques" - Editons Leduc.S


 

Salade tomates, mozzarella et parmesan

Salade magique détox - confort digestif et anti-rétention d'eau

Pour 1 personne - Préparation : 10mn

Les Courses :

2 tomates grappe
1/2 boule de mozzarella
20 copeaux de parmesan
20 feuilles de basilic


Lavez puis coupez les tomates en petits morceaux
Dans votre coupe, déposez les tomates puis recouvrez-les avec la mozzarella coupée en lamelles et les copeaux de parmesan
Rincez les feuilles de basilic avant d'en parsemer votre salade

Pour l'assaisonnement, faites une vinaigrette italienne : 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à café de vinaigre balsamique - sel, poivre

Astuce :

Pourquoi, cette salade st magique ?

La tomate permet d'éliminer en un temps record toutes les toxines accumulées dans l'organisme
Associée aux fromages, cette salade reste tout à fait acceptable dans le cadre d'un régime minceur car les protéines sont indispensables pour maigrir durablement.

Source : "Mes petites salades magiques " - Editions : Leduc.S

Salade betteraves-fraises

Cette salade est Antifatigue - Anti-rétention d'eau - Belle peau
 
Pour 1 personne - Préparation : 10mn

Les Courses :

1 betterave cuite
15 belles fraises
1 fruit de la passion
1 citron vert
1 cuil. à café de gingembre frais râpé

Coupez les betteraves en dés
Equeuetez, rincez puis coupez les fraises en deux
Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère
Arrosez-le du jus de citron
Dans votre coupe, mélangez les betteraves et les fraises
Ajoutez la chair citronnée du fruit de la passion
Saupoudrez de gingembre

Pour l'assaisonnement, faites une vinaigrette au yahourt et à la datte fraîche
4 dattes émincées finement - 1 cuil. à soupe d'huile végétale, 1 yahourt nature, le jus d'1 petite orange, 1 cuil. à café de vinaigre balsamique, sel et poivre

Astuces :

Cette salade est magique parce que la betterave et la fraise ont des vertus antioxydantes remarquables
Cette salade est parfaite pour avoir une belle peau tout l'été, avec de l'énergie en cadeau !

Source : "Mes petites salades magiques " - Editions : Leduc.S

Salade de carottes magique

Cette salade est magique car elle est diurétique - antiballonnement - antioxydante et montée de lait

Pour 1 personne - Préparation : 10mn

Les courses :
2 carottes
1 cuil.à soupe de persil plat frais
1 cuil.à soupe de ciboulette fraîche
1 cuil.à soupe de coriandre fraîche

Epluchez, lavez et râpez les carottes
Dans une coupe, placez les carottes râpées
Lavez et ciselez le persil, la ciboulette et la coriandre
Parsemez les carottes des herbes fraîches

Pour l'assaisonnement, réalisez une vinaigrette blanche,
1 fromage blanc, 1 cuil. à café de paprika, 1 cuil. à café de cumin, 1 cuil. à café de curry, 3 gouttes de Tabasco, le jus d'1/2 citron, sel et poivre

Astuce :

En cas d'intoxication alimentaire ou de paresse intestinale, consommez cette salade au déjeuner !
La carotte est la meilleure amie des intestins.


Source : "Mes petites salades magiques" Editions : Leduc.S

Soupe de pois chiches aux légumes

Cette recette est coupe-faim, bonne pour la flore intestinales et antidiabète

Pour 4 Personnes - Préparation : 10mn - Cuisson : 1h20 -
Attente : 1nuit

Les Courses :

200 gr de pois chiches secs
3 carottes
400 gr d'épinards frais
2oignons
2 gousses d'ail
1 cuil.à soupe d'huile d'olive
1 pincée de curry
Sel, Poivre



Faites tremper les pois chiches dans un grand saladier d'eau froide, pendant toute une nuit
Le lendemain, egouttez-les
Pelez et émincez l'ail et les oignons
Dans une marmitte, faites chauffez l'huile
Ajoutez l'ail et les oignons et faites-les revenir à feu doux pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps
Incorporez les pois chiches égouttés
Couvrez d'eau à hauteur et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez frémir pendant 1 heure
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles
Lavez les épinards et hachez-les grossièrement
Faites-les cuire à la vapeurpendant 10mn
Mixez les pois chiches avec leur jus de cuisson
Salez, poivrez et ajoutez le curry
Versez la soupe dans une casserole, ajoutez les carottes et les épinards
Réchauffez à feu doux et servez









dimanche 25 mai 2014

Le citron et tous ses usages


Le citron et ses multiples usages

Le citron est un aliment « magique ». Magique car il est bon pour notre santé, mais également parce qu’il nous permet d’assainir, de nettoyer notre intérieur.
Car si on utilise le citron en cuisine, dans des jus, ou pour la décoration, il est rare qu’on utilise le fruit en entier. Le citron est alors placé dans le réfrigérateur, qu’il désodorise par ailleurs, puis il est jeté. Pourtant, on peut faire bien plus que cela avec un morceau de citron.

Blanchir ses ongles avec du citron

Aujourd’hui, c’est poisson à la maison ! Et quoi de mieux avec le poisson qu’un petit trait de citron pour y ajouter une pointe d’acidité ?
Une fois le citron pressé, vous pensez à le jeter ? Non !

Utilisez-le pour blanchir vos ongles.
Après le repas, nettoyez-vous les mains normalement, puis plongez vos ongles dans la chair du citron et frottez. Non seulement vos ongles ressortirons plus blanc, mais les odeurs sur vos mains auront disparu !
De la même façon, avant de jeter ce citron utilisé dans votre assiettes et sur vos mains, prélevez quelques zestes, et placez-les dans votre four. La chaleur permettra aux arômes des zestes de se libérer, parfumant ainsi votre maison !

Citron et entretient ménager

Le citron est un véritable allié pour parfumer, nettoyer et faire briller votre intérieur.
  • Citron : l’arme anti-calcaire
Le citron est très efficace contre le calcaire, comme le vinaigre d’ailleurs.
Si votre robinetterie est ternie par le calcaire, frottez dessus un morceau de citron et rincez. Vos robinets sont propres et brillants !
  • Citron : anti-odeur
Pour enlever les odeurs de votre frigo, il vous suffit de placer un demi-citron dans celui-ci.
Dans le micro-onde, placez une coupelle d’eau additionnée de jus de citron et faites chauffer !

  • Le citron fait briller votre argenterie
Pour faire briller et nettoyer votre argenterie, vos couverts en inox ou tout objet en acier, nettoyez-les avec de l’eau additionnée de jus de citron et séchez le tout avec un torchon propre.



 
Source : http://www.consoglobe.com

Le citron a tout bon

Le citron est un agrume possédant de redoutables vertus. Nous connaissons ses bienfaits pour l’organisme de part sa richesse en vitamine C, mais c’est aussi un produit indispensable pour l’entretien de la maison. Ecologique et 100% naturel, autant dire que les professionnels du nettoyage bio ne peuvent déjà plus s’en passer.

Il détartre, décape mais aussi désinfecte efficacement grâce sa forte quantité d’acides citriques. Ses utilisations sont multiples et conviennent parfaitement à l’entretien de nombreuses pièces de la maison. Pur ou accompagné d’un autre additif tout aussi naturel, il fait des merveilles.

A chaque tâche ménagère son usage du citron

Que ce soit pour son jus ou ses zestes, toutes les parties du citron sont bonnes à prendre. Et malgré une utilisation des plus variées, ses actions sont plutôt centrées sur certaines pièces et objets.

Dans la salle de bain, le citron pour :

- Détartrer les robinets. Frottez un citron coupé en deux directement sur la tuyauterie. Les traces disparaitront comme par magie. Cette technique peut aussi être utilisée sur les parois de la baignoire ou du lavabo. Sachant qu’un produit anti-calcaire classique coûte environ 2.50 euros, le citron lui ne vous coûtera que 45 centimes environ.

- Nettoyer et désodoriser les W.C. Versez quelques gouttes de jus de citron sur les parois  dessanitaires. Désinfectez, nettoyez mais aussi désodorisez, ils seront à nouveau comme neufs.

Dans ma cuisine, le citron pour :

- Astiquer la vaisselle en argent, inox ou cuivre. Nous remercions tous l’inventeur du lave-vaisselle, mais à la sortie il reste bien souvent des traces d’eau ou de calcaire sur nos couverts. C’est ici que le citron entre en piste. Quelques gouttes sur un torchon suffiront à faire briller tous les ustensiles. Et pour simplifier la tâche, n’hésitez pas à venir placer un demi-citron dans le
lave-vaisselle, ça fonctionne aussi !

- Décrasser mes appareils ménagers. Pour nettoyer le  micro-onde, il suffit de mettre quelques gouttes de jus de citron dans de l’eau et de faire bouillir le tout à puissance maximale. Ensuite avec un chiffon humide et propre, essuiez les parois. Les saletés disparaîtront ainsi que les odeurs de cuisson. Des petits morceaux de citron seront aussi efficaces pour retirer les éclaboussures de graisse dans le four traditionnel.

Dans mon quotidien, le citron pour :

- Laver des surfaces en verre. Dans le salon, la table basse est l’objet central de la pièce. Il convient donc de la maintenir propre et présentable. Alors pour éliminer les traces, utilisez les pelures des citrons vidés de leur jus. C’est tout de même plus esthétique.

- Enlever les traces de rouille. La rouille est plutôt du genre coriace et pour la retirer, bonjour les galères.
Alors pour éliminer toutes les tâches de rouille sur le sol carrelé, la faïence de la cuisine ou la terrasse, recouvrez la tache à l'aide de sel fin et de jus de citron. Laisse agir pendant 1 heure puis frottez et rincez.
 Sachez aussi que cette astuce est valable sur les tissus.

- Blanchir mon linge. Outre le fait de donner de l'éclat à l’émail, le citron peut aussi rendre à votre linge toute sa blancheur d’antan. Si celui-ci a tendance à jaunir,mettez le holà sur l’eau de javel pour privilégier les produits naturels. Dans une bassine d’eau bouillante, ajoutez le jus de deux citrons et laissez tremper le tout. Et vous pouvez  l’utiliser directement en machine, coupez quelques rondelles et metez-les dans le tambour. Sachant qu’un produit blanchissant ne vaut pas moins de 15 euros, comparé au prix du citron (45 centimes), le choix est vite vu.

Quelques précautions pour utiliser le citron

Il s’agit d’un produit naturel, par conséquent les précautions d’usage sont peu nombreuses. Mais sachez que le citron est photosensibilisant, c'est-à-dire qu’il réagit à la lumière. Alors par précaution, si pendant son utilisation vous en avez sur les mains, pensez à les nettoyer avant de vous exposer au soleil. Il n’est pas rare que cela déclenche l’apparition de taches, d’allergies voire même des brûlures sur la peau.

Faites  aussi attention si vous avez certaines plaies ouvertes aux mains.
A cause de l’acidité, ça risque de picoter un peu.
Conserver sa maison propre et saine peut parfois coûter une petite fortune.
Mais pas question de presser nos économies comme un citron, le tout est de se renseigner sur les produits naturels de substitution. Et en la matière, on peut dire qu’avec le citron, il y a de quoi faire !

Source : http://www.radins.com
 

Lutter contre les mauvaises herbes

Œufs et eau de cuisson
Voici quelques astuces concernant l’eau de cuisson de vos pommes de terre ou riz, ainsi que les coquilles d’oeufs.

Eau de cuisson

Vous cuisez vos pâtes, votre riz ou vos pommes de terre à l’eau et vous jetez à chaque fois l’eau de cuisson ? Pourquoi ne pas la conserver ?
Vous pouvez ainsi lutter efficacement contre les mauvaises herbes de vos allées et de votre jardin en versant directement dessus l’eau de cuisson de ces aliments.

Coquilles d’oeufs

Omelettes, oeufs durs… Vous aimez les oeufs ? Récupérez la coquille !
Lorsque vous avez récupéré plusieurs coquilles, réduisez-les en poudre. Cette poudre pourra servir de répulsif contre les limaces et fourmis, mais également d’engrais pour certaines plantes qui manquent de vitalité

Eloignez les fourmis naturellement

Si les fourmis sont utiles au jardin, dans la maison c’est un autre problème.
Voici un ensemble d’astuces naturelles permettant de les chasser, sans les tuer
Les fourmis on veut juste les tenir éloignées, sans faire de massacre et sans polluer l’environnement.

12 méthodes naturelles pour éloigner les fourmis
 

Éloigner les fourmis : la craie

© CC, Johann Dréo
© CC, Johann Dréo
L’astuce de Michèle : "Les fourmis ne passent pas une ligne à la craie.
Et elles ne traversent pas une telle frontière. 
Des fourmis sortaient de ma fenêtre et envahissaient le salon.
J’ai tracé un gros trait tout autour de la fenêtre et cela les a empêché de passer.
C’est simple et cela ne pollue pas. Magique non ?"

Le marc de café pour éloigner les fourmis

© CC, Steve Snodgrass
© CC, Steve Snodgrass
L’astuce d’Alice : "J’utilise régulièrement du marc de café et cela fonctionne plutôt bien pour éloigner les fourmis. Cela n’est pas nocif pour les animaux et les fait juste s’éloigner."

Le jus de citron contre les fourmis

© CC, Bobbi Bowers
© CC, Bobbi Bowers
Thérèse : "Le grand classique chez nous est le jus de citron pur, et cela a toujours bien fonctionné. Les fourmis n’aiment pas ce fruit acide qui les désoriente."

La Cannelle pour tenir les fourmis à l’écart

© CC, Nany Mata
© CC, Nany Mata
Peggy : "A la maison nous employons de la cannelle.
A placer de préférence près du nid des fourmis.
En complément, on vaporise de l’huile essentielle de cannelle tout autour des portes, fenêtres, sols : cela les décourage de s’approcher"

La Menthe poivrée pour éloigner les fourmis

© CC, Till Westermayer
© CC, Till Westermayer
Julie : "Ma belle-mère m’a conseillé l’huile essentielle de menthe poivrée pour éloigner les fourmis, pour les entrées de la maison. Cela fonctionne très bien et parfume la maison !"

Le Vinaigre contre les fourmis

© CC, Mark Hardie
© CC, Mark Hardie
Carine : "Nous utilisons le vinaigre le plus souvent pour éloigner les fourmis, et cela fonctionne plutôt bien, y compris avec du vinaigre blanc, très bon marché !"

Les coquilles d’oeufs pour éloigner les fourmis

© CC, Kullez
© CC, Kullez
Dominic nous a envoyé cette autre astuce par e-mail :
" Voici un autre moyen infaillible pour éloigner les fourmis.
Des coquilles d’oeufs égrainées en poudre.
Saupoudrez sur le sol tout le tour de votre maison ou à des lieux spécifiques et les fourmis n’y rentreront plus, c’est garanti.
Oui je conviens qu’il est très long de ramasser des coquilles une par une pour avoir un petit sac de poudre mais n’hésitez pas à demander à vos connaissances d’en ramasser pour vous."

Les feuilles de noyer

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Mathilde : "Les fourmis détestent également l’odeur de noyer. Je mets donc des feuilles fraîches autour des ouvertures "

Quelques trucs pour chasser les mouches naturellement

Un bon nombre de plantes et d’astuces peuvent vous aider à vous débarrasser des mouches de façon naturelle

 

Mouches – Le saviez-vous ?

Une seule femelle peut pondre jusqu’à mille oeufs au cours des 12 jours de sa vie adulte.
Il faut environ 12 jours pour qu’une nouvelle génération de mouches apparaisse.
Chasser les mouches : 10 astuces naturelles
 
Quel que soit l’endroit où vous habitiez, vous allez probablement croiser des mouches ce printemps et cet été.
 

Les pieds de basilic contre les mouches

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Le basilic est un répulsif naturel.
Si vous êtes envahis de mouche, ou pour prévenir leur apparition, faites pousser des pieds de basilic dans une pièce à vivre ou au bord d’une fenêtre.
Cette astuce est également utile contre les moustiques .
 

Les clous de girofle contre les mouches

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Les clous de girofle sont également des répulsifs assez efficaces.
Plantez des clous de girofles dans un demi-citron ou un demi-oignon et placez le tout dans une pièce fréquentée par les mouches.
 

Le géranium citronné ou géranium odorant contre les insectes

geranium-odorant-contre-mouches
Pélargonium repousse les mouches et insectes en tous genres.
Placez un pot ou deux dans les pièces ou sur les rebords de fenêtre.

La menthe pouliot pour chasser les mouches

© CC, Sericea
© CC, Sericea
Mentha Pulegium peut également être placée au bord de la fenêtre.
Divers petits animaux détestent son odeur : les mouches, les fourmis, les moustiques et les puces.

L’ail contre les mouches

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L’odeur de l’ail n’est pas appréciée des insectes en général et pas plus des mouches.
Réalisez une décoction d’ail et placez le liquide sur le bord des fenêtres.

Les oeillets d’Inde contre les mouches

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Les oeillets d’Inde sont très jolis, et des bouquets de ces fleurs auront également tendance à repousser les mouches.

Les vertus insectifuges de la tanaisie

tanaisie-contre-mouches
La tanaisie est une fleur jaune utilisée depuis le Moyen-Age pour son action d’éloignement des insectes, et notamment des mouches

Les huiles essentielles contre les mouches

© CC, ilovebutter
© CC, ilovebutter
Parmi les vertus des huiles essentielles on trouve une action anti-insectes.
Choisissez pour cela par exemple la menthe poivrée, la lavande, la citronnelle et la tanaisie

Le piège du campeur contre les mouches

© CC, Mark Hardie
© CC, Mark Hardie
Cette solution a pour inconvénient de tuer les animaux mais si rien d’autre n’a marché, cela sera toujours mieux que de vider une bombe d’insecticide.
 
Coupez une bouteille et prévoyez un goulot de bouteille retourné pour la fermer en partie.
Remplissez le bas de la bouteille par un mélange d’eau et de sirop ou de vinaigre.
L’insecte sera attiré dans la solution et se noiera ensuite.
 
 
Source : http://www.consoglobe.com