Oeufs brouillés au surimi à l'aneth

Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes

Au rayon frais :
4 Oeufs
4 Blancs d'oeufs
4 c.à S. de lait
4 batonnets de surimi émincés

Chez le primeur :
3 c.à c. d'aneth frais ciselé (ou surgelé)

sel, poivre

Battre les oeufs entiers et les blancs d'oeufs énergiquement auvec le lait.
Incorporer l'aneth.
Faire cuire dans une large poêle en remuant doucement avec une spatule en bois.
Ajouter le surimi émincé, mélanger rapidement et ramener tout de suite les oeufs des bords vers le centre.
Assaisonner
Servir chaud accompagné de tranches de pain de mie grillé.