Lundi soir :
Côtelles de porc à la dijonnaises + pâtes
Fruits ou yahourt
Mardi soir :
Soupe de poisson avec croutons
Choix de fromage
Mercredi soir :
Champignons à la florentine
Fruits ou yahourt
Jeudi soir :
Boulettes de viande à la suédoise + Purée
Choix de fromage
Vendredi soir :
Crêpes farcies aux champignons et crevettes gratinées + Salade
Fruits ou yahourt
Samedi midi :
Poulet à la broche + frites au four
Fruits ou yahourt
Samedi soir :Agneau aux artichauts + pommes duchesse
Choix de fromage
Dimanche midi :
Cuisses de canard poêlée + Haricots verts
Compote d'hiver
Dimanche soir :
Cannellonis aux champignons et au jambon
Choix de fromage
Rayon frais : Rayon primeur :
Choix de fromage Choix de fruits
Soupe de poisson 1 branche d'estragon frais
50 gr de beurre 250 gr + 250 gr + 150 gr de champignons de Paris
30gr de beurre 500 gr d'épinards frais ou surgelés
20gr + 50 gr + 30gr + 30 gr + 50 gr de beurre 1 + 1 oignon
50 gr + 25 gr de beurre fondu Petites pommes de terre
2 CS + 1 CS de beurre 6 petits artichauts
4 CS de parmesan râpé 1 gousse d'ail
100 gr d'emmental râpé 2 échalottes
2 cuillère à soupe de fromage râpé 4 poires
2 dl de crème liquide 2 grosses oranges
1, 5 dl de crème fraîche 1 gousse d'ail
0,5 dl de crème liquide Salade
1 + 2 oeuf Endive
Pâtes
Rayon boucherie : Rayon Epicerie :
4 grosses côtelettes de porc Croutons
200 gr de jambon blanc en tranche 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
500 gr de viande de porc hachée 30gr + 200 gr de farine
1 beau poulet fermier 2 CC de farine
4 cuisses de canard 3 cuillères à soupe de farine
150 gr de jambon blanc 0,5 dl de vin blanc
1 kg d'agneau (épaule ou selle) 2 dl de vin blanc sec
Sel, poivre
1,5 dl de bouillon
2 dl de bouillon
2dl de lait ou de bouillon
2 dl de bouillon
Rayon surgelés : 0,5 dl de bouillon de volaille ou de vin
1 cuillère à café de paprika
200 gr de crevettes décortiquées 30 gr de chapelure
Frites au four 1/2 cuillère à café de fécule
Pommes Duchesse 1 boite de cannellonis
500 gr Epinards en branches 2 CS d'huile d'olive
4 CS + 2 CS de concentré de tomates
12 pruneaux secs dénoyautés
100 gr de cerneaux de noix
2 dl de vin rouge
1 gousse de vanille
1 demi-bâton de cannelle
2 ou 3 clous de girofle
1 feuille de laurier
150 gr de sucre
3 dl de lait
3 dl de bouillon
1 cuillère à soupe de persil haché
Jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 dl de vin blanc sec
Pâtes
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