Boissons chaudes pour l'Automne

 

Ces boissons vous procureront la chaleur réconfortante d'une bonne couverture.

Conservez-les dans des flasques et versez-les directement dans des tasses.

Les adultes consommeront des alcools aromatisés et des liqueurs de fruits.

Les boissons chaudes, comme le Remontant àla pomme et aux épices,

vous réchaufferont des pieds à la tête.

BULL SHOT - Pour 8 Personnes

Ce cocktail chaud épicé et savoureux est parfait pour l'extérieur.
Mettez les les ingrédients suivants dans une casserole :
80 cl de consommé de boeuf,
5 cl de Vodka,
1 cuil. à café de Tabasco,
1 pincée de poivre noir,
1 cuil. à café de sauce Worcestershire,
quelques gouttes de jus de citron,
1 pincée de sel.
Portez à ébullition, puis conservez la boisson sur feu doux jusqu'au moment de servir.

Astuce :
Vous pouvez ajouter 50cl de jus de tomme pour une boisson plus riche et allongée










PIMM'S D'AUTOMNE - Pour 8 Personnes

Cette boisson est à base de Pimm'S, une marque très populaire en Angleterre, que vous trouverez aisément chez votre caviste ou sur internet.
Diluez 40 cl de Pimm'S Winter à base de Brandy dans 1,2 L de jus de pomme chaud.
Servez dans des tasses garnies de tranches de gingembre frais ou de pomme

REMONTANT A LA POMME ET AUX EPICES - Pour 8 Personnes

Cette boisson plaira aux enfants.
Pour les adultes, ajoutez du rhum ou remplacez le jus de pomme par du cidre.
Réchauffez à feu doux, pendant 5 à 10mn :
1 L de jus de pomme,
50 cl d'eau,
4 pommes coupées en tranches,
4 bâtons de cannelle,
6 étoiles de badiane.
Eteignez le feu et laissez infuser.
Réchauffez à nouveau au moment de servir et ajoutez un peu de sucre ou de miel, selon votre convenance.







VODKA CARAMEL - Pour 8 Personnes

Buvez une gorgée de cette vodka délicieuse et très forte, et vous en redemanderez !
Retirez un peu de vodka d'un bouteille de 35 cl et ajoutez à la place une dizaine de Carambar.
Laissez reposer toute une nuit jusqu'à ce que les Carambar soient dissous (mim.8 h)
Conservez ensuite au frais et secouez avant de servir.
Pour variez les parfums, utilisez des barres chocolatées de type Mars ou des After Eight.