jeudi 16 janvier 2014

Verrines mousse de betteraves

Pour 8 parts - Préparation : 15mn
 
Les Courses :
 
200 gr de betterave cuite.
150 gr de crème fraiche épaisse.
1 cs de vinaigre.
 une pincée de sel.
 une pincée de poivre.
 
 


Couper la betterave en morceaux.

Dans un blender ; mettre la betterave ; la crème fraiche ; sel poivre ; et vinaigre.

Mixer.

Mettre en verrine et placer au réfrigérateur pour déguster bien frais.

bon appétit ...

ps : Vous pouvez remplacer la betterave par de la carotte cuite ; de la courgette ; de la tomate selon vos gouts ...voir faire les trois pour un bel ensemble de gouts et de couleurs..

Allez voir la recette : Bouillabaisse de poulet

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