Chichis meringues

 

Pour 8 personnes - Préparation : 10mn - Cuisson : 1 h

 

 

 

 

Les Courses :

 

 

100 g de sucre en poudre

200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

2 blancs d'oeuf

1/2 flacon de colorant alimentaire jaune

1/2 flacon de colorant alimentaire rose

 

Préchauffez le four Th.3/4 (90°C)
Battre les blancs en neige avec le sucre en poudre.
Répartissez-les en deux saladiers.
Ajoutez dans chaque saladier 1/2 flacon de colorant alimentaire de couleur différente.

Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, faire à l'aide d'une poche à douille de petits ronds et des bâtonnets de meringues pour évoquer les chichis.

Faire cuire environ 1 heure.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie
A l'aide d'une poche à douille, fais des zébrures de chocolat sur les chichis.
Mettre du chocolat entre deux petites meringues et les faire coller entre elles.

Allez voir la recette : Compote d'hiver